Mentre per il Pranzo di Natale non ci sono più posti disponibili, restano ancora alcuni posti per la cena di S.Silvestro
Cena di S.Silvestro
Il nostro benvenuto: piccole sorprese dalla cucina
Pancotto con carciofi violetti di Romagna
Insalatina tiepida di coniglio e farro
Zuppa di roveja di Civita di Cascia e spoja lorda
Cappelletti ripieni di raviggiolo e mortadella di Bonfatti
con formaggio di fossa di Sogliano
Gnocchi di castagne con ragù di capriolo
Spiedino di Cinta Senese alla griglia
Cinghiale in salmì
Fantasia di dolci tradizionali
Abbinamento Vini:
Verdicchio Casal di Serra “Vecchie vigne” ’09 Umani Ronchi
Mantignano ’08 Il Pratello
Ghemme ’07 Torraccia del Piantavigna
Franciacorta “Saten Soul” Contadi Castaldi per brindisi al 2013
75,00 euro a persona
N. B. Per chi avesse intenzione di pernottare in zona la notte di Capodanno, avendo noi già impegnate le nostre camere, esiste la possibilità di trovare posto presso un albergo di Bagno di Romagna.
Per evitare problemi di controllo del livello alcool, ci rendiamo disponibili per il transfert dall'albergo alla nostra trattoria e viceversa.
Per maggiori informazioni o prenotazione telefonare al 0543 903405 |
