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23/07/2009 | permalink
Cucina d'autore a Gradara
Martedý 28 Luglio Giuliana sarÓ impegnata nell'evento "Cucina d'autore" che avrÓ luogo nel Conventino di Gradara, dimora storica di rara suggestione, dove otto chef sono chiamati ad interpretare al meglio le eccellenze alimentari regionali. A Giuliana Ŕ stato chiesto di eseguire la sua "zuppa inglese" (nella versione "montanara" e fatta di crema e ciambellone. La crema e il ciambellone saranno realizzati con uova biologiche di gallina romagnola allevata a terra). La precederanno alcuni "grandi chef": Mauro Uliassi, Raffaele Liuzzi e Massimo Bottura con un piatto ciascuno.
Ecco il programma:




04/07/2009 | permalink
Il Gambero on the road...!



Come l'anno scorso in questo periodo il Gambero Rosso si trasferisce "on the road" per alcune cene musicali all'aperto che si terranno sulla strada antistante che, per l'occasione, diventa il "dehor" del ristorante.
Il menu non sarÓ fisso e la clientela potrÓ scegliere a proprio piacimento. Le serate si terranno ogni venerdý a partire dal 10 Luglio per terminare il 14 Agosto.
Eccovi il programma musicale:
Venerdý 10 Luglio: Tolmino e la sua band (Tolmino, amico e compaesano, musicista di notorietÓ nazionale ha accettato con piacere di esibirsi ancora nel suo paese natale).



Venerdý 17 Luglio, 24 Luglio e 7 Agosto: queste sono tre serate in combinazione con una serie di iniziative locali chiamata "Feste sampierane" e l'accompagnamento musicale Ŕ dato dai concerti che sono previsti nella piazza adiacente.
Venerdý 31 Luglio: Filo Bop Trio (sax, chitarra e contrabbasso)
Jazz e blues .
Venerdý 14 Agosto: serata finale del Gambero on the road con accompagnamento musicale a sorpresa.
Che ne dite?

P.S. Un nostro caro e spiritoso amico ci ha inviato una foto con la speranza che non sia interpretativa delle nostre cene "on the road"
Birichino, Pier Paolo!



04/07/2009 | permalink
In difesa del cibo buono
A proposito di cibo buono guardate cosa si dice in proposito nel blog di Stefano Bonilli "Papero Giallo: link


 
 
 
   
Locanda al Gambero Rosso - via G. Verdi, 5 - 47021 Bagno di Romagna loc. S. Piero (FC) - tel e fax +39 0543 903405
CF e P.IVA 02390270409
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